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沖縄アロエ-スタッフブログ|アロエ一筋20年。栽培、製造すべてにこだわった自慢のアロエ商品です!自然豊かな沖縄の名護から心を込めてお届けいたします。

2017年 2月 のアーカイブ

アロエベラの成分

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

週末、おばあちゃん家で長女ちゃんの誕生日会をやった新城やいびーん誕生日 左 デコメ絵文字

10歳になった長女ちゃんですが、お礼の言葉を自分で考え

「ご飯を作ってくれるおばあさんも、勉強を教えてくれるおじいさんも、

いつも感謝しています。ありがとうございます。」

と、立派なあいさつで泣けてきそうでしたが、

あれ?お母さんは?とつっこみそうにもなりました(笑)

さて、現在の名護市の気温は18℃で晴れ太陽 デコメ絵文字

前回のブログでアロエベラの写真を載せ、アロエベラの説明は後日と、

言っておりましたので、今回は少しアロエベラについてご説明したいと思います。

アロエベラ

アロエベラは昔から「医者いらず」と言われ、

民間療法でよく用いられた植物で、現在では世界中の研究所で

アロエベラのさまざまな研究成果が発表されています。

アロエベラの肉厚な葉には、約200種類もの有効成分が含まれると言われてます。

主成分のひとつは、ゲル質に含まれている多糖体で、健胃作用を持つアロエエモジン、

殺菌作用を持つアロエチン、抗腫瘍性の働きを持つアロミチンやアロエウルシンなどの

成分を含んでいます。

アロエベラ

その他、ビタミンやミネラル、アミノ酸など、どれが欠けても

全体の健康レベルが低下してしまうと言われる46種類の必須栄養素の

ほとんどを含んでいます。

ビタミン・酵素類・ミネラル・多糖体・アミノ酸・食物繊維など、

私達の体に必要な栄養素はほとんど含まれているのだから、まさに「医者いらず」!

現代の偏りがちな食事をしている方は、アロエベラで栄養を補った方が良いですね♪

 

 

 

 

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本日はアロエのさばき日

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

昨日、近所の公園の桜が満開になっていたので、見に行った新城やいびーん。

見たい?満開のサクラ見たい?

沖縄の桜はピンクで可愛らしいですよ♪ 一足先に春をお届けです。

さて、現在の名護市の気温は23℃で曇り空天気だよ。曇り の絵文字

少し暖かくなって、桜も一気に咲き始めたんでしょうねさくら*゜ の絵文字

本日の製造工場は、

アロエ

アロエベラのさばきです!

沖縄アロエではアロエベラを1枚1枚手作業で皮むきしています。

アロエベラの皮をさばくと、中から

アロエベラ

ぷるっぷるっのアロエジェルがツルンっと出てくるんですよ~

このジェルの中にたくさんの栄養成分が含まれているんですね!

栄養成分については、また後日説明したいと思います。

本土の方はアロエと言えばキダチアロエだと言いますが、

沖縄ではこのアロエベラが一般的で、庭に植えられてたりしますよ。

アロエベラ

キダチアロエと違うところは、まずこの大きさですね!

大きいもので、長さが1m、幅が20cmはあります。

アロエベラ

そしてこの肉厚ですね!分厚いです!

キダチアロエと比べてアロエベラはまだ苦味はないので、食べやすいですよ◎

特に、アロエベラ刺身をポン酢につけて食べると、ネバネバしてておいしいです♪

皆さんにアロエベラの大きさ伝わりましたか?

昔の写真を見せると、分かりやすいかな?

アロエベラ

これが沖縄のアロエですね(笑)

 

 

 

 

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最後のシークヮーサー?

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

今朝は幼稚園最後のお弁当を作ってきた新城やいびーんご飯 の絵文字

毎週おかずどうしようかと迷うことはもうないけど、少し寂しい気もしますね。

たまにおかず迷ったときに「お弁当何食べたい?」と長男くんに聞くと、

「お母さんが作るのは全部おいしいから任せる」と名言を言ってくれたのですが(笑)

子供の成長は早いですね。ということは、新城も一緒に成長しなければ!!

現在の名護市の気温は19℃で晴れ天気だよ。晴れ の絵文字

こんなに良い天気なので、久しぶりに事務所裏のシークヮーサー畑へ行ってきました。

シークワーサー

見事な完熟シークヮーサーになってましたよ!

シークワーサー

青切りシークヮーサーとは全く違うオレンジ色。

味もやっぱり違っていて、そのまま食べてもおいしいぐらい甘味が出てきます。

今週末こちらの完熟シークヮーサーも収穫するので、これが最後のシークヮーサーかもしれない!

収穫された完熟シークヮーサーは、搾汁工場で果皮ごと搾られてジュースになります。

おいしそうなオレンジ色のシークヮーサーを見ちゃった新城は、さっそく・・・

シークワーサー

完熟シークヮーサージュースと新城の隠しおやつを♪

両方ともホームページから購入できますので、気になる方はこちらから↓↓

完熟シークヮーサー100%ジュース

美ら豆

一息ついたら成長するためお仕事がんばらなくっちゃ!!

 

 

 

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訳ありタンカン青果の出荷(^^)

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

週末冷え込みましたねー!寒いのは苦手な新城やいびーん寒い の絵文字

おとといは、沖縄でも北部の方は10℃下回りましたよ!?

そういえば、去年はここ名護市でもあられが見れてビックリしたのを覚えてます。

現在の名護市の気温はというと、16℃で晴れ太陽 晴れ の絵文字

まだ新城には寒いので18℃ぐらいがちょうど良いですね♪

さて、2月のこの寒い時期には、沖縄県内のスーパーでもタンカンが販売されます。

沖縄アロエもタンカンの出荷が先週から始まりました!

タンカン

沖縄アロエの搾汁工場に、農家さんが持ってきてくれたタンカンから、

よりきれいな方を新城が選んで、軽量します。

タンカン

こちらが訳ありタンカン10kg分ですね。

タンカン

こちらが訳ありタンカン5kgです。

大きさはバラバラですので、ご了承ください。

ただ、農家さんが「小さいのがおいしいんだよ~」と言うので、

食べ比べしてみましたが、確かに小さい方がさらに甘かったですno title 絵文字実写果物オレンジみかん の絵文字

今年はそろそろ無くなりそうという農家さんの話もあったので、

2月いっぱいで出荷終了になるかもしれません。

まだの方はお早めに~♪

 

 

 

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桜祭り!!

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

近所の桜も満開になり、いつも桜に癒されている新城やいびーん桜パンダ の絵文字

現在の名護市の気温は20℃で晴れ天気だよ。晴れ の絵文字

先週末は名護市のお隣、本部町の八重岳桜祭りに行ってきましたよ。

八重岳の上の方に八重岳公園があって、祭り会場がその公園になるんですが、

公園にいくまでの山道に桜が並んでいて、車でその桜並木をドライブできるんですお出掛けだよ。車で… の絵文字

ほぼ満開の桜道をドライブして、テンションあがりながら祭り会場に到着!

本部

本部町のキャラクター「ぶトモー」に会えました!

出店も並んでいて、うちの子供たちは金魚すくいをしましたが、

今の金魚すくいって絶対に破れない網で金魚が取れるんですよ!

3匹までとは決められていますが、まぁ~取れないストレスは感じないかな。。

公園なので、子供たちは遊具で遊んだり、凧揚げしたり。

桜の木を見て癒されて、おいしいものを食べて癒されて、子供達と遊んで癒されて♪

桜

沖縄からいち早く皆さんにも、この癒しをどうぞ♪

桜

 

 

 

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お弁当の1品に。

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

先日、長男くんの小学校入学の説明会に行ってきた新城やいびーん建物 の絵文字

もう新城家から園児(保育園児&幼稚園児)はいなくなるのね・・・・

と寂しい気持ちになりました。

だって、今こんなにかわいい長男くんの声も声変わりしちゃうんでしょー!!

子供ってずっと子供だったらいいのにね(笑)

さて、現在の名護市の気温は19℃で晴れ天気だよ。晴れ の絵文字

長男くんは幼稚園生なので、週1日はお弁当作りがあります。

という事で、今日はお弁当のおかずに使えるシークヮーサー料理をご紹介します!

題して『新城特製!手抜きでノビレチンおかず』笑

~材料~

・キャベツ ・ワカメ ・シークヮーサー果汁 ・醤油

①キャベツとワカメを塩茹でします。

②よく水気を切って、シークヮーサー果汁と醤油を1:1で混ぜ合わせます。

出来上がり♪

シークワーサー

朝の弁当作りにぴったりの時短おかずでしょ!

新城は次の日、残ったものにツナを加えてみました。

シークワーサー

これまた美味いっやったー の絵文字

最初から加えても良いかもしれない(笑)

こんなに簡単に料理ができて、さらにノビレチンも摂取できるなんて、

まさに2度おいしいってやつですよピース の絵文字

ぜひお手軽にノビレチン料理、作ってみて下さい♪

 

 

 

 

 

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