はいたーい！ちゅーうがなびら！！

寒いせいか、肩こりがひどくなってきた新城やいびーん

現在の名護市の気温は１６℃で、曇り

事務所では、暖房をつけてお仕事しております♪

さて、皆様お待ちかねの金曜日がやってまいりました！！

そう、毎週金曜日はシークヮーサーを使ったお料理レシピをご紹介しますよ～

今日も沖縄県シークヮーサー消費推進協議会さんの、レシピ集からお届けします。

☆★チキンとシークヮーサーのクリームパスタ★☆

【材料】約４人分

鶏もも肉・・・１枚　　玉ねぎ・・・１個　　シークヮーサー果汁・・・60ｃｃ　　生クリーム・・・200ｃｃ

白ワイン・・・100ｃｃ　　にんにく・・・2かけ　　塩こしょう・・・適量　　オリーブオイル・・・大さじ2

パスタ・・・400ｇ

【作り方】

①鶏もも肉は、一口大に切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

②冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、

香りがでてきたら玉ねぎを加えて炒める。

③玉ねぎがしんなりしたら鶏もも肉を入れ、肉が白っぽくなったら白ワインを入れ

強火でアルコールを飛ばす。そのあと中火で鶏もも肉をしっかりと煮る。

④③に生クリームを入れて、少し煮立ってきたらシークヮーサー果汁を入れる。

⑤たっぷりのお湯に塩(お湯の分量に対し約1％)を入れ、パスタを茹でる。

（このとき、表示されている茹で時間より1分短く茹でる。）

⑥茹でたパスタを④に入れて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

⑦皿に盛り付けたらシークヮーサーの皮の千切りを飾る。

クリームパスタ新城も大好きです

最後まで読んでいただきありがとうございます♪

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