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沖縄アロエ-スタッフブログ|アロエ一筋20年。栽培、製造すべてにこだわった自慢のアロエ商品です!自然豊かな沖縄の名護から心を込めてお届けいたします。

カテゴリー|シークワーサーレシピ

シークヮーサー刺し!?

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

最近100均でハロウィングッズを買い、玄関に飾りつけした新城やいびーん☆★

今年の運動会は今週末でハロウィンにあたるので、

お弁当もハロウィン仕様にしようかと考えてますが、むずかしそう~ハロウィン*゜ の絵文字

さて、現在の名護市の気温は27℃で晴れ天気だよ。晴れ の絵文字

日曜日まで台風の影響で強風大雨でしたが、昨日からは降水率0%の良い天気!

さらに、すっかり秋らしく涼しくなってますよ♪

シークヮーサーの収穫時期でもある今、

庭にシークヮーサーがなっている家庭の食卓には、

必ずというほどシークヮーサーがありませんか?

搾って飲むだけではなく、調味料としてシークヮーサーを使うんですよ。

例えば、お父さん達の定番、泡盛にお刺身!!

刺身醤油にシークヮーサーを垂らして、泡盛にもシークヮーサーをお酒だよ。梅酒 の絵文字

ここで、シークヮーサーの果汁だけを使いたい方にいいことを教えましょう!

まず、シークヮーサーのおしり部分に爪楊枝を刺します。

少し先端を動かしてから、ぎゅっと搾ると、果汁だけが出てくるんですよ~

手も汚すことなく、食卓にある爪楊枝だけで簡単に♪

こうやって出来たシークヮーサー醤油でお刺身を召し上がれ食べ物だよ。お刺身 の絵文字

今度お刺身の日には、ぜひシークヮーサー刺しもやってみて下さい(笑)

 

 

 

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新聞に載りました!!

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

まだまだ夏日の沖縄から新城やいびーん夏だよ。海 の絵文字

現在の名護市の気温は29℃で晴れ天気だよ。晴れ の絵文字

実は先日、新聞沖縄タイムスに、シークヮーサー特集が載っていて、

なんと沖縄アロエの工場も紹介されたんです!!

シークワーサー

「タンクからチューブを通って次々瓶詰めされるシークヮーサー果汁」

名護市、有限会社沖縄アロエの工場

ですってニヤニヤしちゃあかんぜよ の絵文字!!

他にも面白い記事があったので少し紹介しますね♪

シークワーサー

シークヮーサーのサラダそうめんです!!

・シークヮーサー果汁 大さじ1

・めんつゆストレート 大さじ3

・ごま油 少々

そうめんに好きな生野菜をたっぷり乗せてつゆを注ぐだけ。

仕上げに、ごま油を少々加えるのがポイント。

いつものめんつゆが美味しく、さらにシークヮーサーで夏バテ防止にもなりますねナイス の絵文字

シークワーサー

お好みのヨーグルトに、バナナをスライスして加え、シークヮーサーをぎゅっと搾るだけ!

プレーンヨーグルトなら、ハチミツや黒糖を少し加えても美味です。

相性バッチリのヨーグルトとバナナで腸内環境を整え、

シークヮーサーを加えることでさらにヘルシーに!

時間のない朝にはぴったりなレシピですねナイス の絵文字

シークヮーサーは調味料としても色々な使い方があります。

ぜひ気軽にシークヮーサー習慣はじめてみて下さいキラキラ の絵文字

 

新聞で紹介された完熟シークヮーサー720mlはこちらから♪

 

 

 

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えごまシードレ♪

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

明日からシールバーウィークで、5連休の新城やいびーんリラックマ デコメ絵文字

しばらく出荷業務の方もお休みになりますので、ご了承下さいませ。

現在の名護市の気温は27℃で晴れ晴れ デコメ絵文字

ところで、今話題のえごま油ってありますよね?

今日は、その話題のえごま油を使って、シークヮーサードレッシングを作ってみましょ料理 デコメ絵文字

シークヮーサー

【材料】

えごま油・・・大さじ4  シークヮーサー果汁・・・大さじ2

酢・・・大さじ1  塩・・・少々

【作り方】

全ての材料をよく混ぜます。味見してみて塩は調整で入れてください。

以上、新城でも簡単に作れたこのシークヮーサードレッシング☆★

シークヮーサー

早速、サラダにかけていだたきますサラダ デコメ絵文字

サラダ


えごま油って、テレビで認知症対策に繋がるとやっていたそうで。

シークヮーサーは血糖値を下げたり、血液をきれいにしたり、

ガン抑制作用があると言われているので、まさにえごま油世代にぴったりじゃないでしょうか?

皆さんも、おいしく健康になりましょう棒人間/元気 デコメ絵文字

 

 

 

 

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シークヮーサーレシピ

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

今日は帰ったら台風対策をしよう!と、先を見ている新城やいびーんきらーん デコメ絵文字

現在の名護市の気温は31℃で晴れ太陽 デコメ絵文字

晴れ

台風が明日くるとは信じられないほどの良い天気!!

嵐の前の静かさ・・・というやつでしょうか?

名護市では今週末、名護祭りが予定されていて、花火も楽しみだったのに、

この台風だと中止でしょうね~

今日は、明日の分の食料と子供たちにお菓子と、DVDを借りて、ベランダの台風対策だな!

さて、台風にも負けないシークヮーサーを使ったレシピいきますよアゲヤジルシ デコメ絵文字

~★☆ソーメンチャンプルー☆★~

そーめん

【材料】

ソーメン・・・5、6束   万能ねぎ(小口切り)・・・5,6本   ツナ・・・1缶

塩・こしょう・・・少々  サラダ油・・・ソーメン1束に対し大さじ1

ナス・・・3本   プチトマト・・・10~15個   薬味・・・適量

【シークヮーサーポン酢】

シークヮーサー果汁、薄口醤油・・・同量

みりん・・・全体の2割位を煮切っておく

鰹節・・・たっぷり   昆布・・・たっぷり

【作り方】

①シークヮーサーポン酢の材料を合わせ、3日位、冷蔵庫でねかせた後、ガーゼなどで静かにこす。

②ナスを縦半分に切り、鍋に油を熱して、皮の方から入れて素揚げし、氷水にとる。

つまようじを使って、皮をむいておく。

③トマトも皮がはじける程度に素揚げしておく。

④ソーメンは固ゆでにして、流水でよくもみ洗いする。水を切って、油少々をからめておく。

⑤鍋をよく熱して、ツナをさっと炒め、軽く、塩・こしょうし、ソーメンを入れてかきまぜ、

ネギを入れて火をとめる。お皿にソーメンチャンプルーを盛り付け、揚げたナスとトマト、

薬味を添える。シークヮーサーポン酢を3,4倍に薄め、好みの量をまわしかけていただきます。

 

 

 

シークヮーサーポン酢を常備してたら、何にでも使えそうですね♪

 

 

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シークヮーサーレシピ☆

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

昨夜頭が痛くて、ラブラブ中の長男くんに頭をなでてもらった新城やいびーんきらきらハート のデコメ絵文字

おかげで本日元気に出勤できました!!

『旦那元気で留守が良い』とはまさしく今のことか(笑)

現在の名護市の気温は29℃で晴れ晴れ曇り 天気 のデコメ絵文字

昨日のブログでセミナー行くとお伝えしましたが、会場が那覇市のロワジールホテルでした↓↓

ロワジール

やっぱり職業がら、セミナー後に自然と足がお店に向かっていて、

見つけました!!沖縄アロエのシークヮーサージュース↓↓

シークヮーサー

一番左の小さなシークヮーサージュースと、

一番右のしぼりたてシークヮーサージュースはうちで製造しているものですよ♪

那覇市のホテル内でも、沖縄アロエの商品が置かれているんだ♪

と、良い気分で第二駐車場まで歩いて帰ると、途中目の前に海が☆☆

海

行くときは気づかなかったけど、こんなに近くに海があったのね~

どこへ行っても、大好きな海が近くにある沖縄って、やっぱり好きだわハート のデコメ絵文字

さて、そんな沖縄のシークヮーサーレシピ行ってみよやじるし のデコメ絵文字

 

~★☆シークヮーサージャムソース☆★~

ソース

【材料】

シークヮーサー果汁・・・1カップ   りんご・・・1.5個

粉末黒糖・・・1カップ(お好みでハチミツ、オリゴ糖でも)

【作り方】

①りんごの皮をむいて、5mm厚に切る。耐熱容器に入れ、レンジで6分加熱する。

②シークヮーサー果汁、①のりんごを、フードプロセッサーにかけてドロドロにする。

③鍋に②と黒糖を入れ、弱火で煮込む。

 

 

 

紅茶に入れたら美味しいアップルティーになりますね♪

沖縄県農林水産物販売促進協議会からのレシピでした。

 

 

 

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シークヮーサーレシピ☆

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

現在の名護市の気温は31℃で曇り曇り デコメ絵文字

先ほど、イオン名護の名護フェアーを視察してきた新城やいびーんひよこ(のぞき見) デコメ絵文字

今日からイオン名護店さんで、名護市の特産品を集めた

「名護のちびらしむん産品フェアー」が開催されていて、

沖縄アロエもそちらに出店してるんですよ♪

フェアー

沖縄アロエのブースです↑↑

イケさがた君が販売しておりますよ☆★

フェアー

とにかく名護市の小さな工場で、こんなにちびらしむんを製造している事を知ってもらいたい!!

という事で、お買い求めやすい価格まで下げております!!

名護フェアーだけの大特価セールでございます!!

ぜひ今週末はイオン名護店までお越しくださいませ!!

スコーン

あっ・・・新城ついついこのスコーン達買っちゃいましたプーさん   てへっ デコメ絵文字

この名護のスコーン達も名護フェアー特別価格で、販売されていましたよ♪

 

 

さて、本日も沖縄県農林水産物販売促進協議会より、金曜日恒例のシークヮーサーレシピ行きますよ!!

~★☆シークヮーサーのポン酢☆★~

レシピ

【材料】

シークヮーサー果汁・・・1カップ   醤油・・・1カップ   生椎茸・・・1枚

鰹削り節・・・1カップ(10g)   砂糖・・・大さじ1

【作り方】

①鍋に分量の醤油、刻んだ生椎茸、削り節、砂糖を入れて煮る。

②①をフードプロセッサーにかける。

③②にシークヮーサー果汁を加える。

※保存は冷蔵庫にて。1ヶ月ぐらいを目安にご使用ください。

 

 

 

椎茸の香りと、シークヮーサーの酸味でおいしいポン酢になりますね♪

 

 

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シークヮーサーレシピ☆

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

今朝自転車で出勤したら、朝から太陽がすごくて汗ダラダラだった新城やいびーん暑い デコメ絵文字

現在の名護市の気温は30℃で晴れ太陽 デコメ絵文字

おかげ様で裏庭のシークヮーサーちゃん達も育ってきていますよ↓↓

シークヮーサー

 

では、本日も沖縄県農林水産物販売促進協議会さんから、

おいしいシークヮーサーレシピをご紹介したいと思いまーす♪

~《シークヮーサーの小さいタルト》~

レシピ

【材料】7cm型5個分

*タルト台*

無塩バター・・・40g  上白糖・・・15g  卵黄・・・1個分

薄力粉・・・60g  アーモンドパウダー・・・20g

*シークヮーサーカード*

シークヮーサー果汁・・・60cc  全卵・・・1個  砂糖・・・60g  無塩バター・・・50g

*クリームチーズクリーム*

クリームチーズ・・・80g  粉糖・・・10g  生クリーム・・・大さじ1

【作り方】

①『タルト台』:室温に戻したバターをよく練り、砂糖を加えてなじませる。卵黄を少しずつ

加えながら、混ぜる。薄力粉とアーモンドパウダーをふるいながら入れて、さっくり混ぜたら

ラップに包んで冷蔵庫で一晩ねかす。型に薄く生地を敷いて、もう一度冷蔵庫で冷やしてから

重しをして、180℃のオーブンで20分、重しをはずして10分焼く。

②『シークヮーサーカード』:卵をよく溶いて、こし、他の材料といっしょに小鍋に入れる。

湯煎にかけながら木べらでかき混ぜつづけ、好みの固さになったら、保存瓶に移す。

③『クリームチーズクリーム』:室温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、粉糖を加えて

よくなじませる。生クリームも加え、さらによく混ぜる。①のタルト台に③のクリームチーズを

半分ほど敷き、さらに②のカードを上に重ねて、よく冷やす。

 

 

 

 

これはお店でも売れるんじゃないでしょうか!?

喫茶店にこのタルトがあったら間違いなく頼みますねぐー デコメ絵文字

 

 

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シークヮーサーレシピ☆

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

今日は那覇市でいろいろ用事があって今急いでいる新城やいびーん走る デコメ絵文字

名護から9時半出発!間に合うかしら!?

現在の名護市の気温は29℃で晴れくもりのち晴れ デコメ絵文字

もう早速ですが、シークヮーサーレシピいっきまーすにじいろやじるし デコメ絵文字

~【シークヮーサー風味まぐろとろろ丼】~

シークヮーサー

【材料】2人分

A:シークヮーサー果汁・・・1/4カップ   塩・・・小さじ1/4

砂糖・・・小さじ1   酢・・・小さじ1

B:シークヮーサー果汁・・・大さじ2   醤油・・・大さじ2

わさび・・・適量

【作り方】

①あたたかいごはんに(400g)に、Aの材料を合わせて、混ぜる。

②マグロ、アボカドは1.5cm角に切る。

とろろ芋はおろす。葉ねぎは小口に刻む。

③ボールにBを入れ、②を合わせる。

ごはんに③をのせて、刻みのりを散らす。

 

 

酢飯にシークヮーサーって合うんですよ♪

こちらのレシピは沖縄県農林水産物販促協議会から載せました。

 

ではでは、那覇市へ行ってきまーすくるま デコメ絵文字

 

 

 

 

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シークヮーサーレシピ♪

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

昨日の誕生日に、美容室で髪を染めてきた新城やいびーん金髪 デコメ絵文字

20分ぐらいかけてシャンプー&マッサージしてくれて、癒されました♪

現在の名護市の気温は30度で晴れ晴れ デコメ絵文字

沖縄はもう梅雨明け宣言しましたよ!!

これから本格的な夏到来じゃー夏 デコメ絵文字!!

暑い日にはシークヮーサーのさっぱり感がおススメですよ♪

ということで、金曜日恒例のシークヮーサーレシピ行ってみよ矢印 デコメ絵文字

 

~★☆シークヮーサー酢豚☆★~

酢豚

【材料】4人分

シークヮーサー果汁・・・1/2カップ   醤油・・・大さじ2   砂糖・・・大さじ2

ケチャップ・・・大さじ4   片栗粉・・・大さじ4

※酢豚は豚ひれ肉、玉ねぎ、椎茸、ピーマン、じゃがいもなどお好みの材料で。

【作り方】

①豚ひれ肉(150g)に塩をふり、片栗粉をまぶして揚げる。

じゃがいも(1個)も1cm角に切って揚げる。

②玉ねぎ(1/2個)、椎茸(2枚)、ピーマン(4個)は1cm大に切る。

③鍋に②の材料を入れ、弱火でゆっくり火を通す。

④③に①の豚肉とじゃがいも、たれ(材料を合わせる)を混ぜて、

全体にからめる。

 

上のレシピは沖縄県農林水産物販促協議会から引用させて頂きました。

これなら、暑い夏にもさっぱりと食欲がわきますね♪

 

 

 

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シークヮーサーレシピ★

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

やっと長男くんのおたふくかぜが治って、今朝完治証明書をもらってきた新城やいびーん妖怪ウォッチ のデコメ絵文字

現在の名護市の気温は27℃で、たまに太陽が出てくる曇り空晴れ曇り 天気 のデコメ絵文字

県外のお客様からのお電話で「もう沖縄は梅雨ですよ~」と教えると、

「あっやっぱり沖縄は早いんですね!」と驚いてくれますよ♪

本土が梅雨入りしている頃には、沖縄は夏真っ盛りかな夏だよ。海 のデコメ絵文字

それでは、金曜日恒例のシークヮーサーレシピいってみよぅ上・下 矢印的な。 のデコメ絵文字

 

~★☆シークヮーサーゼリー☆★~

シークヮーサー

【材料】100ccカップ5個分

シークヮーサー果汁・・・100cc  水・・・200cc

砂糖・・・60g  ゼラチン・・・6g  水・・・大さじ3

《ホイップクリーム》

生クリーム・・・100cc  砂糖・・・小さじ1   飾り用シークヮーサー・・・1個

 

【作り方】

①ゼラチンは、大さじ3の水でふやかしておく。鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、

砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンを入れる。

②ゼラチンが溶けたら、シークヮーサー果汁を入れて火を止める。

③②の粗熱が取れたら、器に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

④ボウルに生クリームと砂糖を入れて混ぜ、ホイップクリームをつくる。

⑤④のクリームを③に流し入れて薄く切ったシークヮーサーを飾る。

 

 

ゼリーっておやつにも、差し入れにも、運動会にも役立ちますよね♪

 

これまで毎週金曜日に取り上げていたシークヮーサーのレシピは、

「沖縄県シークヮーサー消費推進協議会」が出している

『シークヮーサー おいしいレシピ』という冊子から抜粋してご紹介しておりました!

今日のゼリーで全てご紹介してしまったので・・・・・来週からどうしようかな~

まっ何かしらやろうとは思っていますので、またお楽しみにぃ~ニコちゃん のデコメ絵文字

 

 

 

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