シークヮーサーレシピ

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

いよいよ年度末ですね、新城やいびーん回る桜の花 デコメ絵文字

長男くんの保育園では、今日が終了式。 あっという間に1年が過ぎていきました。

10月に4歳になった長男くんが、先週お友達に手紙を書いていたのにはビックリパンダ(びっくり) デコメ絵文字

「ゆりいしょにあそぼうね」と、4歳ながらも一生懸命きれいに書いた字に感動したばかりです。

短いようで長い1年が、また4月から新しく始まりますね。

新社会人の皆さんも、新入学生の皆さんも・・・・・ちばりよー!!がんばれ デコメ絵文字

 

~☆★シフォンケーキ★☆~

ケーキ

【材料】直径22cmシフォン型1個分

卵黄Lサイズ・・・5個分  卵白Lサイズ・・・6個分  小麦粉・・・120g

砂糖・・・100g  サラダ油・・・60g  シークヮーサー果汁・・・100cc

酢・・・大さじ1  塩・・・ひとつまみ  シークヮーサーの皮・・・約3個分

《ホイップクリーム》

生クリーム・・・200cc  砂糖・・・大さじ2

【作り方】

①ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

②サラダ油を入れながら同じ方向に混ぜ、シークヮーサー果汁を1/2入れて混ぜる。

③ふるった粉を入れて、ヘラで手前から反対側へ直線を描くように混ぜる。

④残りのシークヮーサー果汁とみじん切りした皮を入れて混ぜる。

⑤卵白に塩、酢を入れてしっかりとしたメレンゲを作る。

⑥泡立てたメレンゲを2回に分けて④へ混ぜる。(泡がなくなるまでしっかり)

⑦型に一箇所から流し入れ、底をトントンと打ちつけ空気を抜き、長めの楊枝で

中心からくるくると混ぜ、さらに空気を抜く。

⑧170度に予熱したオーブンで50分から1時間焼く。

⑨焼きあがったらすぐに型を逆さにして冷ます。(完全に冷めてからはずす)

⑩ボウルに生クリームを砂糖を入れてホイップクリームを作り、シフォンケーキの

周りにデコレーションする。

 

レシピ集も後半になり、デザートレシピになってきました!

もう少し皆さんに、シークヮーサーレシピをお伝えできるように頑張りますね伸ばし棒 ~ハート デコメ絵文字

 

 

 

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