ハイタイぐすーよー！！ちゅーうがなびら♪

現在の名護市の気温は２２℃で、曇り空

今週末に清明祭を予定している新城やいびーん

清明祭と書きますが、沖縄では「シーミー」というお墓参りをする行事。

4月に行いますが、日にちは各家庭でそれぞれ。

お墓をお掃除して、お花や食べ物や果物、お酒をお供えして、

そのままお墓前でお供え物を食べるという、ちょっとした遠足気分です。

沖縄の昔のお墓は個人で入るのではなく、親族一同が入っているので、

子孫親族がシーミーでお墓に集まってご飯を食べている光景は、

観光客から見たら異様ではないでしょうか

その様子をアップしたい気持ちはありますが、お墓を撮るのはバチが当たりそうなので

止めておきますね。

さて、今週もシークヮーサーレシピをご紹介いたしましょ

～☆★シークヮーサー白玉入りフルーツポンチ★☆～

【材料】

白玉粉・・・・120ｇ　　　シークヮーサー果汁・・・・120～150ｃｃ

シークヮーサーの皮・・・・約１個分　　メロン・・・1/4個　　　パイナップル・・・・1/4個

炭酸水（加糖）・・・・適量

【作り方】

①ボウルに白玉粉とみじん切りしたシークヮーサーの皮を入れ、シークヮーサー果汁を

少しずつ入れながらこねて、耳たぶくらいの硬さにする。食べやすい大きさにまるめて

たっぷりのお湯に入れる。

②白玉が浮いてきたら、さらに1～2分しっかり茹でて冷水に取り出し、冷めたら水を切っておく。

③メロン、パイナップルは食べやすい大きさに切る。

④大きめのボウルに果物と白玉を入れて、炭酸水を適量入れ、最後に

シークヮーサー果汁を約大さじ３入れる。

沖縄のフルーツといえば、パイナップルにマンゴー、ドラゴンフルーツ、島バナナ

全部フルーツポンチに入れたーい！！

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