シークヮーサーレシピ☆

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

今朝自転車で出勤したら、朝から太陽がすごくて汗ダラダラだった新城やいびーん暑い デコメ絵文字

現在の名護市の気温は30℃で晴れ太陽 デコメ絵文字

おかげ様で裏庭のシークヮーサーちゃん達も育ってきていますよ↓↓

シークヮーサー

 

では、本日も沖縄県農林水産物販売促進協議会さんから、

おいしいシークヮーサーレシピをご紹介したいと思いまーす♪

~《シークヮーサーの小さいタルト》~

レシピ

【材料】7cm型5個分

*タルト台*

無塩バター・・・40g  上白糖・・・15g  卵黄・・・1個分

薄力粉・・・60g  アーモンドパウダー・・・20g

*シークヮーサーカード*

シークヮーサー果汁・・・60cc  全卵・・・1個  砂糖・・・60g  無塩バター・・・50g

*クリームチーズクリーム*

クリームチーズ・・・80g  粉糖・・・10g  生クリーム・・・大さじ1

【作り方】

①『タルト台』:室温に戻したバターをよく練り、砂糖を加えてなじませる。卵黄を少しずつ

加えながら、混ぜる。薄力粉とアーモンドパウダーをふるいながら入れて、さっくり混ぜたら

ラップに包んで冷蔵庫で一晩ねかす。型に薄く生地を敷いて、もう一度冷蔵庫で冷やしてから

重しをして、180℃のオーブンで20分、重しをはずして10分焼く。

②『シークヮーサーカード』:卵をよく溶いて、こし、他の材料といっしょに小鍋に入れる。

湯煎にかけながら木べらでかき混ぜつづけ、好みの固さになったら、保存瓶に移す。

③『クリームチーズクリーム』:室温に戻したクリームチーズを泡立て器で混ぜ、粉糖を加えて

よくなじませる。生クリームも加え、さらによく混ぜる。①のタルト台に③のクリームチーズを

半分ほど敷き、さらに②のカードを上に重ねて、よく冷やす。

 

 

 

 

これはお店でも売れるんじゃないでしょうか!?

喫茶店にこのタルトがあったら間違いなく頼みますねぐー デコメ絵文字

 

 

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