ハイタイぐすーよー！ちゅーうがなびら♪
梅雨入りのこの時期はくせ毛がさらにクセの強い髪になる新城やいびん(笑)
くせ毛の人あるあるかな？
今日も湿気がひどい沖縄ですが、湿気で髪の毛もひどい事になるんですよね(笑)
この時期はもうガチガチに髪の毛を縛るしかないです！
現在の那覇市の気温は28℃の曇り空でなんと湿度91％☁☁
じめっとしたこんな天気はさっぱりとしたデザートが食べたいですね♪
という事で本日はシークワーサーを使った「シークヮーサーケーキ」の
レシピをご紹介したいと思います(*^^)v
☆★シークヮーサーケーキ（5個分）☆★
【材料】バター75ｇ、きび砂糖50ｇ、薄力粉90ｇ、
ベーキングパウダー小さじ1/2、卵1個、シークヮーサー大さじ2～3
アイシング：シークヮーサー大さじ2、粉糖50ｇ～100ｇ（お好み）
【作り方】 1.ボウルにバター、砂糖を入れて混ぜ合わせ、白っぽくなってきたら卵を入れ混ぜ合わせます。
2.薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にふるいます。
3.2の粉を、1に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
混ぜましたらシークヮーサーを入れて混ぜ、うすくバターを塗った型に流し入れます。
4.あたためておいたオーブンに入れ、160℃で20分焼きます。
5.アイシングを焼きあがった生地の表面に塗って完成です。
シークヮーサーの酸味とキビ砂糖の甘さがとても合うんですよね◎
香りもほのかにシークヮーサーの香りがあり、とても美味しいケーキです！
これは紅茶とも合いますが、おすすめはシークヮーサーティーですね♪
いつものホットティーにシークヮーサーを垂らすだけですよ(笑)
ぜひ湿気の多いじめっとした日は新城のくせ毛話を思い出して（なんでやねん！）
シークヮーサーケーキを作ってみて下さいね♪
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
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