ハイタイぐすーよー！！ちゅーうがなびら♪

やっと長男くんのおたふくかぜが治って、今朝完治証明書をもらってきた新城やいびーん

現在の名護市の気温は２７℃で、たまに太陽が出てくる曇り空

県外のお客様からのお電話で「もう沖縄は梅雨ですよ～」と教えると、

「あっやっぱり沖縄は早いんですね！」と驚いてくれますよ♪

本土が梅雨入りしている頃には、沖縄は夏真っ盛りかな

それでは、金曜日恒例のシークヮーサーレシピいってみよぅ

～★☆シークヮーサーゼリー☆★～

【材料】100ｃｃカップ5個分

シークヮーサー果汁・・・100ｃｃ　　水・・・200ｃｃ

砂糖・・・60ｇ　　ゼラチン・・・6ｇ　　水・・・大さじ3

《ホイップクリーム》

生クリーム・・・100ｃｃ　　砂糖・・・小さじ1　　　飾り用シークヮーサー・・・1個

【作り方】

①ゼラチンは、大さじ３の水でふやかしておく。鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、

砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンを入れる。

②ゼラチンが溶けたら、シークヮーサー果汁を入れて火を止める。

③②の粗熱が取れたら、器に流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

④ボウルに生クリームと砂糖を入れて混ぜ、ホイップクリームをつくる。

⑤④のクリームを③に流し入れて薄く切ったシークヮーサーを飾る。

ゼリーっておやつにも、差し入れにも、運動会にも役立ちますよね♪

これまで毎週金曜日に取り上げていたシークヮーサーのレシピは、

「沖縄県シークヮーサー消費推進協議会」が出している

『シークヮーサー　おいしいレシピ』という冊子から抜粋してご紹介しておりました！

今日のゼリーで全てご紹介してしまったので・・・・・来週からどうしようかな～

まっ何かしらやろうとは思っていますので、またお楽しみにぃ～

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