本日はアロエのさばき日

ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪

昨日、近所の公園の桜が満開になっていたので、見に行った新城やいびーん。

見たい?満開のサクラ見たい?

沖縄の桜はピンクで可愛らしいですよ♪ 一足先に春をお届けです。

さて、現在の名護市の気温は23℃で曇り空天気だよ。曇り の絵文字

少し暖かくなって、桜も一気に咲き始めたんでしょうねさくら*゜ の絵文字

本日の製造工場は、

アロエ

アロエベラのさばきです!

沖縄アロエではアロエベラを1枚1枚手作業で皮むきしています。

アロエベラの皮をさばくと、中から

アロエベラ

ぷるっぷるっのアロエジェルがツルンっと出てくるんですよ~

このジェルの中にたくさんの栄養成分が含まれているんですね!

栄養成分については、また後日説明したいと思います。

本土の方はアロエと言えばキダチアロエだと言いますが、

沖縄ではこのアロエベラが一般的で、庭に植えられてたりしますよ。

アロエベラ

キダチアロエと違うところは、まずこの大きさですね!

大きいもので、長さが1m、幅が20cmはあります。

アロエベラ

そしてこの肉厚ですね!分厚いです!

キダチアロエと比べてアロエベラはまだ苦味はないので、食べやすいですよ◎

特に、アロエベラ刺身をポン酢につけて食べると、ネバネバしてておいしいです♪

皆さんにアロエベラの大きさ伝わりましたか?

昔の写真を見せると、分かりやすいかな?

アロエベラ

これが沖縄のアロエですね(笑)

 

 

 

 

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最後のシークヮーサー?

アロエベラの成分

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