ハイタイぐすーよー!!ちゅーうがなびら♪
本日は子供たちの個人面談があるので、中抜けしちゃう新城やいびーん(^^)v
現在の名護市の気温は28℃で晴れ。
突然ですが、沖縄アロエと言えばアロエベラ!という事で、
本日はそのアロエベラの工場でのさばき方をお見せいたします♪
まず、アロエベラを洗浄し下部分と先の方を切り落とします。
ここからは針金をピンッと張った台で作業をします。
まず両端部分を針金で切り落とします。
↑↑こちらはその後、皮と葉肉の間に針金を通し、皮をさばいているところです。
左から入れて右へスッと通すと、皮がきれいに剥ぎ落とされます。
反対側の皮も同じように針金を通すと、スルッとゲル状の葉肉が取れるんですね~。
もう一度みたいですか?そういうならお見せしましょう(笑)
両端を切り落とした後、端から皮と葉肉の間に針金を通して、
そのままアロエベラを左にスッと動かすと、
つるんっと葉肉だけがきれいに切り落とされます!
この作業、実はいつものスピードでやると、速すぎて
こうなっちゃうので、ゆっくり作業してもらいました(笑)
職人並みのこの仕事は、見ていると気持ちいいですよ~
もう一度お見せしますか?
もういいですね(笑)
最後まで読んでいただきありがとうございます♪
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