ハイタイぐすーよー！！ちゅーうがなびら♪
明日は長男くんの保育園の親子遠足☆楽しみな新城やいびーん
現在の気温は２１℃で、雲の多い晴れ
明日は晴れたらいいなぁ～♪
今朝は『南国果実de美願200ｍｌのシークヮーサー味』を飲んでいます↑↑
最近肌寒い日以外は、だいたいこのお酢シリーズにはまっています♪
コラーゲン入りだから、ぷるぷるっになるかしら
このお酢シリーズは沖縄アロエで製造して、琉球フロントさんが販売しております↓↓
それでは、金曜日恒例のシークヮーサーレシピいきますよ
～☆★《シークヮーサー レアチーズケーキ》★☆～
【材料】直径15ｃｍケーキ型１個分
《レアチーズケーキ》
クラッカー・・・・10枚 無塩バター・・・・40ｇ クリームチーズ・・・・200ｃｃ 生クリーム・・・・200ｃｃ
砂糖・・・・60ｇ シークヮーサー果汁・・・・大さじ4 ゼラチン（ふやかす）・・・6ｇ 水（ふやかす）・・・大さじ3
《トッピング》
水・・・・50ｃｃ 砂糖・・・・大さじ1 ゼラチン（ふやかす）・・・・1ｇ 水（ふやかす）・・・・大さじ1
シークヮーサー果汁・・・・大さじ1 シークヮーサー・・・・約3～4個
【作り方】
①クラッカーを厚めのビニール袋に入れて麺棒などで細かくして、
溶かした無塩バターを入れて混ぜる。
②型の底にラップを敷き、①を表面が平になるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
③ゼラチンは水でふやかしておく。
④ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、シークヮーサー果汁を入れてよく混ぜる。
⑤水でふやかしたゼラチンをレンジで温めて溶かし、④に入れてさらに混ぜる。
⑥冷やしておいた②の上に⑤を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。（約3～4時間）
《トッピング》
⑦固まったら、薄くスライスしたシークヮーサーを上に飾る。
⑧鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを入れる。
ゼラチンが溶けたらシークヮーサー果汁大さじ1を入れて火を止め、粗熱を取る。
⑨⑦に冷めた⑧を静かに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。（約1～2時間）
シークヮーサーの果実は今の時期はないので、トッピングなしの
シークヮーサーレアチーズケーキだけでも美味しそうかもね
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